中文名称：素食及动物保护公益节目
资源类型：RMVB
地区：大陆
语言：普通话
简介：
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保护动物，需要您的支持和参与！


　　素食可健康长寿，素食可青春永驻，素食可提高智慧，素食者不遭遇杀劫，素食者不受恶报，素食者增长慈悲……。广化法师现身说法，先从医学观点，告诉我们，现代人多喜食肉，以致高血压、糖尿病、肾结石、心脏病、血管硬化、以及癌症，纷纷出现。再以‘提高智慧食品营养表’，明确列出素食的利益，供读者自己去分析、比较肉食与素食，谁优？谁劣？最后才以佛家慈悲的因果观，明确的告诉读者：‘杀生食肉，实是恶业，必当受报无疑也。’文中更以现身说法，将自己年轻时期，食肉受报，跌断左腿成为‘跛脚法师’的经历，据实的告诉读者，望大家以此为警惕。请参阅广化法师讲述《素食利益》（六十九年秋于台中市逢甲大学普觉佛学社）。

　　愿大师云：

　　千百年来碗里羹，怨深似海恨难平。

　　欲知世上刀兵劫，但听屠户夜半声。

　　宋陆游诗云：

　　血肉淋漓味足珍，一般苦痛怨难申。

　　设身处地扪心想，谁肯将刀割自身。


生命的呐喊——经济动物的苦难

对于大部分人而言，经济动物只是长期被人类所饲养、改良，并供给人类饮食、生活所必需的一种“食物”，很少有人会想到它们也是活生生的生命，它们会呼吸、会玩耍，它们有感觉痛楚的神经系统，具有喜怒哀乐的情绪以及恐惧残忍、害怕死亡的生存意志。

在一切以经济利益为前提的考虑下，大规模、密集式、封闭性的企业化农场已经逐渐取代传统式农场。所有的作为无非是期望能以最低的成本换取最高的经济效益。因此大部分的经济动物也就在这样的畜产型态下，变成一具具肉品制造机器。

为了能够不断地交配、产子，以达到每年二点二胎次的生产量，才刚生完小猪二十八天的母猪，就被移出分娩栏等待再交配、生产。而小猪们则在正常离乳前四周，就被迫离乳，与母亲分离，从此再也无法见面。配完种的母猪必须严格限制活动，以避免流产。因此它们几乎终生都在狭小的空间中度过，连转身都没有办法。而这种设计往往使得它们较为突出的部位，由于经常与铁栏杆擦撞，而更容易受伤。没有行动的自由，没有哺育的乐趣，只有囚禁的伤痕、倦怠，以及焦躁不安的情绪。

剪耳为记号，拔牙，剪尾，阉割，所有的苦难，无非为了满足消费者的口腹之欲，以及增加饲主的收入。不同的经济动物，不同的饲养型态和饲养规模，所受到的待遇并没有什么差别。不管是剪耳、拔牙、剪尾，或是（鸡的）剪脚、剪冠、剪嘴，对于饲主而言，剪掉的只是大规模生产的一些因素，却很少人会想到，这也是它们身体的一部分，它们也有传达痛楚的神经系统，它们也会感到痛苦和不安。

这还只算是饲养过程中致使动物痛苦的部分缩影。经济动物不但要在黑暗、拥挤、臭秽、没有运动、无法转身、没有稳固立足点的集体饲养环境中度过苦难的一生，而且，纵使支撑过了非人道饲养的难关，在经济效益的考虑下，它们的生命也极其短暂，以鸡、猪为例：肉猪只能活六个月，肉鸡只能活六周，都不及原有生命的三十分之一。至于运送与屠宰过程，那就倍复残忍：

由于人们喜欢吃温体肉的消费习惯，使得这些经济动物必须从产地经过长时间的运送，到达消费地，再经过议价、拍卖，然后送入屠宰场。一连串的吆喝、追赶、鞭打、踹踢的过程，以及旅途中的堆挤跌撞、饥渴闷热，使得许多动物早在送入屠宰场之前，即已满身伤痕，甚至于死亡，而精神上的紧张与恐慌更是达到顶点。即使能够幸存下来的，绝大多数也都难逃残忍恐怖的屠杀命运。

残忍屠杀，亦即不用电宰方式先予击昏，而是在其清醒情况下直接用刀刺喉，被杀与待宰的禽畜在极度恐惧与痛楚中，挣扎哀嚎。即便是电宰，是否就真能使动物毫无恐惧与痛苦？也都不无可疑；然而，一般仍公认这是到目前为止较为人道的方法。其实电宰设备也并不是欠缺，然而为何舍弃较人道的方法而不用，却选用如此残酷的杀戮方式呢？这也与消费者喜欢吃温体肉有关。一般的说法是：电宰的冷冻肉，因放血不足，所以其肉质不如人工宰杀肉。

尤有甚者，还有许多山产海产店，为了迎合消费者“尝鲜”的好奇心，竟然将动物加以活活剖腹、肢解、剥皮、刮鳞，种种生吞活剥、生煎活烹的手法，不一而足，这使得受到凌迟酷刑的动物，直到身首异处、仍在挣札抽搐，令人不忍卒睹！


《新世纪饮食》


推动爱心饮食方式——素食主义的先驱约翰罗宾斯

约翰罗宾斯所写的《新世纪饮食》一书告诉大众，慈悲的饮食方式与我们的健康、幸福和未来的人生息息相关。书中提到：“你们会了解这种饮食习惯不但能大幅增进体能和健康，同时亦能显著的减少世界上无谓的苦难，并保障我们的生态环境”。

约翰罗宾斯出生于美国最富有的家庭之一，他的父亲欧文罗宾斯是全球最大的冰淇淋公司“三一冰淇淋”的创办人兼总裁。约翰是家中独子，从小就被培养训练，准备将来接管家族事业。不过长大后，他决定放弃富裕的生活，追求更高的目标，也是人类及社会的期望与梦想——尊重所有生命，与之和平共处，并依照造化法则生活，选择智慧与爱心的生活方式。

此后约翰罗宾斯开始致力于鼓励大众采取素食，让人人更健康，世界更安和乐利。他建立一个名为“拯救地球”的非营利组织，并撰写数本以自然生活方式为主题的书籍，其中包括深具影响力的畅销书“新世纪饮食”，这是第一本全面探讨素食、营养与动物生命的研究性书籍。

“在现今社会，大部分人坐下来用餐时，并不是很清楚了解我们对于食物的选择，会如何影响全世界。我们不了解在每个麦香包中就有一块热带雨林，每当十亿个汉堡包售出，就有上百种生物因此灭绝。我们不知道发出吱吱响的牛排烧烤声背后，其实隐藏着动物受苦、表土侵蚀、森林滥伐、经济破坏及健康受到危害等问题。在吱吱声中，我们听不见无数饥民的哭喊声，也不了解或许换个做法他们也能得到温饱。我们看不到毒素积累在食物链中，毒害我们的子孙以及地球。”

约翰罗宾斯的恳切之言及生平事迹，已激励了世界各地的许多人采取一种更有远见与爱心的生活方式。

如何避免刀兵劫



此电影取材自李炳南居士（1890～1986，山东济南人）所著之书，2002年由马来西亚净觉坊有限公司制作，马来西亚·新山·阿弥陀佛莲社出品。讲述人类战争的由来，及战争时避难之法。

古人说：「千百年来碗里羹，怨深似海恨难平，欲知世上刀兵劫，但听屠门夜半声。」从千百年以来，我们所吃的一碗「羹肉汤」，看上去只是一碗汤，可是其中的怨仇，犹如大海那么的深。要知道世上为什么有那么多打不完的战争、灾劫、瘟疫，皆是由吃肉造成的。若想了解其中的道理，那么你半夜去屠宰场听一听：杀猪有猪哭、杀牛有牛哭、杀羊有羊哭，那种凄惨的哭声、声声的哀号、声声的怨恨，这种种的冤毒、仇恨充塞在虚空中，才造成种种世间的灾难。假使人人都素食，这些冤孽就会平息，可以化乾戈为玉帛，化暴戾为吉祥，庶几能挽回灾劫之将临。