有人烧菜、有人种菜，但每个人都要吃饭。本系列是一个让人口水直流的美食、文化与旅游节目。从南印度的香辣炒饭和墨西哥嘈杂的农夫市场，一直到香港的酱油工厂，全球各地自认为爱好美食的人，忙不迭地和大家分享烹饪界的奇闻轶事。在这二十集半小时的节目中，保证为大家带来一场全新的美食飨宴：有时髦的美食潮流、新奇的异国食材、和专业的美食玩家。
　　以国际旅游的广度结合对美食的热情，以一种独特的文化观点来探讨这个世界，民以食为天。每一集节目都深入探讨全球第一流美食多采多姿的世界，从纽西兰最纯的蜂蜜到义大利著名的巴马乾酪。此外再融入环保元素，这一系列色香味俱全的节目，将展现永续经营的农业和渔业，以及培养有机乳制品、肉类和蔬果产品的全新事业。
环球美食通: 越南篇FOOD LOVERS GUIDE TO THE PLANET: TASTE OF VIETNAM
　　在越南，经常以最简单的方式展现出细致而多样化的口味。且让我们到下龙湾外一处偏远的浮村，瞧瞧制做酸鱼汤的秘诀。还参访了河内的咖啡因文化。接著探访胡志明市知名饭店的皇室料理，并见识越南特产米纸一丝不苟的制做过程。