为什么烹饪界把下加利福尼亚看成下一个普罗旺斯？这个750哩长的半岛，从加州向太平洋继续延伸，在墨西哥被称为下加利福尼亚。这回我们将造访一群农夫、酒商、渔夫和厨师，10年来，他们把这里化身为一个美食圣地，足以和法国著名的普罗旺斯相提并论。靠著这批开路先锋，下加利福尼亚有一天可能超越普罗旺斯。