南印度的烹饪秘诀为何：是香料还是人？从克拉拉的椰浆海鲜，到邦加罗尔和清奈的面包、蛋糊与扁豆泥，南印度可说是名副其实的文化与美食的香料架。在本集当中，得奖作家秀芭纳拉扬将食物与家庭混合在她独特的南印度风尚中。我们将造访一处将古代谷物重新加入当地饮食的农村社区。在克拉拉，美食专家妮咪保罗准备了一样道地的当地菜色：是以气味浓厚但不浓稠的椰浆和咖哩所炖煮的鱼。